蛋黃山藥粳米粥

腦貧血 心煩失眠雞蛋2個，山藥50克，粳米150克，紅棗10個，糖、水各適量。 （1）、將山藥、粳米洗淨，山藥切片，紅棗洗淨去核，雞蛋打破去清留黃置碗內，用筷子攪散。

用途:

滋陰 潤燥 健腦 安神 養血 用腦過度 腦貧血 心煩失眠

材料:

雞蛋2個，山藥50克，粳米150克，紅棗10個，糖、水各適量。

做法:

（1）、將山藥、粳米洗淨，山藥切片，紅棗洗淨去核，雞蛋打破去清留黃置碗內，用筷子攪散。 （2）、然後將水和紅棗入鍋，待旺火將水燒開後再加粳米、山藥，改文火熬粥至熟，起鍋前再將蛋黃和糖加入、攪勻，煮沸即成。每日分2次服。