蘿蔔蘋果牛肉湯

2. 4. 5.

材料:

蘋果：4個,蜜棗：2粒,陳皮：1小塊,牛肉：500克,白蘿蔔：1條（約400克）,水：8碗,

做法:

1. 白蘿蔔洗淨去皮，切滾刀塊；
2. 蘋果洗淨，每個切4瓣，去芯；
3. 牛肉洗淨切塊，汆水撈起沖淨；
4. 陳皮用水泡軟，颳去白瓤；
5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時下鹽調味即成。