蘿蔔絲浸鱸魚

（1）將鱸魚片好之後，加入胡椒粉、料酒、鹽醃製； （2）將魚骨下入鍋中，煎製片刻之後，加入薑片、蔥段和水煮製； （4）將魚肉下入鍋中，湯中加入鹽、胡椒粉，魚肉煮熟後撈出，倒上魚湯即可。

主料：

鱸魚、白蘿蔔；蔥、姜、鹽、胡椒粉等；

烹製方法：

（1）將鱸魚片好之後，加入胡椒粉、料酒、鹽醃製；
（2）將魚骨下入鍋中，煎製片刻之後，加入薑片、蔥段和水煮製；
（3）開鍋後將魚骨潷掉，蘿蔔絲倒入魚湯中煮熟之後撈出；
（4）將魚肉下入鍋中，湯中加入鹽、胡椒粉，魚肉煮熟後撈出，倒上魚湯即可。