蘿蔔半湯魚

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菜系及功效：家常菜譜 水腫食譜 利尿食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮

蘿蔔半湯魚的製作材料：

主料：鯉魚600克,白蘿蔔300克
調料：大蔥15克,姜10克,植物油15克,料酒10克,鹽3克,胡椒粉2克,味素1克教您蘿蔔半湯魚怎么做，如何做蘿蔔半湯魚才好吃　1. 將鮮鯉魚收拾乾淨，切片；
2. 白蘿蔔洗淨，切絲；
3. 蔥切段，姜切片備用；
4. 將鍋置於旺火上，倒入植物油燒熱，放入白蘿蔔絲稍炸，撈出瀝油，倒出余油；
5. 鯉魚片、白蘿蔔絲同放鍋中，烹入料酒，倒入白開水燒開；
6. 把蔥段、薑片、精鹽、味素、胡椒粉放入鍋中，煮至鯉魚片熟湯白即可。 小帖士-食物相剋：
鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的硃砂同服；鯉魚與鹹菜相剋：可引起消化道癌腫。
白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。