劇情簡介
該片選取蘭州牛肉麵作為表現對象,牛肉麵不僅僅是地方小吃,而且是蘭州城市文化的一個記錄標本,是一個活的證明,沉澱了歷史的記憶。本片通過留學生吳秋成(音)在德國開一家牛肉麵館的故事線索,從中西方文化差異的比較中探尋牛肉麵的歷史故事,以及它所蘊含的文化意義。
《蘭州牛肉麵》紀錄片是以在德國開一家牛肉麵館的故事線索,從中西方文化差異的比較中探尋牛肉麵的歷史故事,以及它所蘊含的文化意義的紀錄片。該片選取蘭州牛肉麵作為表現對象,牛肉麵不僅僅是地方小吃,而且是蘭州城市文化的一個記錄標本,是一個活的證明,沉澱了歷史的記憶。本片通過留學生吳秋成(音)在德國開一家牛肉麵館的故事線索,從中西方文化差異的比較中探尋牛肉麵的歷史故事,以及它所蘊含的文化意義。
劇情簡介
該片選取蘭州牛肉麵作為表現對象,牛肉麵不僅僅是地方小吃,而且是蘭州城市文化的一個記錄標本,是一個活的證明,沉澱了歷史的記憶。本片通過留學生吳秋成(音)在德國開一家牛肉麵館的故事線索,從中西方文化差異的比較中探尋牛肉麵的歷史故事,以及它所蘊含的文化意義。
蘭州牛肉麵,又稱蘭州清湯牛肉麵,是"中國十大麵條"之一,是甘肅省蘭州地區的清真風味小吃。它以"湯鏡者清,肉爛者香,面細者精"的獨特風味和"一清二白三紅四...
內容簡介 央視播出》等報刊的美食專欄作者;執行總導演任長箴是紀錄片《留住手藝》的執行總導演及《北京記憶》系列紀錄片的主編,負責該片所有的拍攝場景和人物選擇;總顧問...》是中國第一次使用高清設備拍攝的大型美食類紀錄片。這部記錄片定位於“高端美食...
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