做法:
1、銀耳提前4小時泡發,洗淨撕成小朵,紅棗用溫水泡10分鐘左右。 2、蘋果洗淨切小塊。 3、鍋內放清水,放入銀耳和紅棗,大火開後轉小火煲一小時。
4、放入蘋果塊再煲20分鐘左右,後放入冰糖或紅糖,再煮5分鐘即可。
貼士:
1、煲湯的時候,看到蘋果外表非常漂亮,粉紅的皮,就沒捨得削皮,不過,感覺湯煲好後,吃到蘋果塊的時候皮硬硬的,所以,還是削皮再煲湯吧。
2、蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣等作用,多吃蘋果還可使皮膚免受外界的損傷。銀耳中富含膠質,可以潤澤肌膚,袪除面部色斑。紅棗具有健脾益胃,補氣養血安神等功效,還可以增強人體免疫力、抗癌等作用。用蘋果、紅棗和銀耳一起煲湯,不僅營養豐富,味道甜美,還能潤膚養顏,補血安神喔