蘋果西米粥

主料

蘋果150克大米50克

輔料

白糖30克濕澱粉30克水1000ml

製作步驟

1西米50g（西谷米）沒有可以用大米代替。
2西米淘洗乾淨、用冷水浸泡漲發。
3撈出瀝乾水分。
4取鍋、加入冷水1000ml、大火煮開。
5蘋果切丁。
6水開倒入西米。
7加入蘋果丁、用大火再次煮沸、改小火略煮、西米米芯不見即可、不要煮太久。
8加入白糖。
9加入糖桂花。
10用水澱粉勾稀芡。
11攪勻即可盛出。