蘋果派餡 595克、全麥麵包皮23厘米大 1個、奶油芝士 448克、化軟糖 100克、香草精 1毫升、雞蛋 2隻、焦糖 60毫升、山核桃半個 12份、碎山核桃 80克
製作方法:
1.將烤箱預熱到175度,留出大半杯的蘋果陷,放到一邊。然後將剩下的陷舀到麵包皮上。將奶油芝士,糖和香草精打在一起直到均勻。加入雞蛋混很均勻。然後倒到蘋果陷上,考35分鐘或直到蛋糕中間烤熟,室溫下冷卻。
2.將剩下的蘋果派陷和焦糖在小鍋里加熱1 分鐘或直到變稀。然後用勺子舀到蛋糕上,均勻刷開。在蛋糕周圍用半個的胡桃點綴,然後將碎胡桃肉撒到上面。食用前冷藏在冰櫃里即可。
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芝士蛋糕的誘惑
《芝士蛋糕的誘惑》是潘行莊編著的,上海世界圖書出版公司於2006年1月1日出版。書中的趣味小故事,更加深您品嘗與製作樂趣!
基本信息 內容提要 作者簡介 目錄 書摘 -
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