書籍簡介
《蘋果套袋新技術》供生產參考。《蘋果套袋新技術》適合農業及相關人員參考學習。
目錄
前言
一、蘋果套袋對果實品質的影響效果
（一）套袋改善了果實的外觀品質
（二）套袋對果實內在品質的影響
（三）預防病蟲害，減少農藥殘留量
（四）提高商品價值，增加經濟效益
二、蘋果套袋操作技術
（一）紙袋類別及選擇
（二）蘋果套袋技術方法
（三）蘋果套袋時期與方法
（四）蘋果摘袋時期與方法
三、套袋蘋果樹的花果管理技術
（一）提高蘋果的坐果率
（二）疏花疏果與合理負載
（三）提高土壤有機質，增施葉面肥
（四）合理修剪
（五）促進果實著色
四、套袋蘋果樹的土肥水管理技術
（一）改良土壤，擴大根系集中分布層
（二）合理施肥
（三）果園水分管理
五、套袋蘋果樹的整形修剪技術
（一）樹形的選擇
（二）不同年齡時期的修剪
（三）不同蘋果品種的修剪特點
（四）鬱閉園的改造．
（五）樹勢失衡的修剪方法
（六）大小年樹的修剪特點
六、套袋蘋果樹的病蟲害防治
（一）預防為主，綜合防治
（二）套袋蘋果園主要病蟲害的防治
七、採收與包裝
（一）採收
（二）包裝
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蘋果套袋技術
作用
蘋果套袋 是一項提高商品外觀質量的配套技術，必須在全面加強果園綜合管理的基礎上，效果、效益才能體現出來。果實一經套袋，首先，可促使果皮細膩亮潔，果點稀小，顯著地改善外觀質量。其次，可促使紅色品種果實花青素的迅速增加，擴大著色面積30%左右，且色調均勻，色澤艷麗、美觀。第三、可有效地減少農藥、塵土給果實帶來的殘留、污染。第四、能預防、控制病、蟲、鳥、鼠、蜂等對果實的危害，減少果銹。第五、能避免枝葉磨擦，預防日灼，減輕冰雹等機械損傷。因此，廣泛套用果實套袋仍是目前無公害綠色果品生產最直接、最有效的技術。
基礎
"五選"是基礎
套袋水果一要選增值高的優良品種。二要選園貌整齊、管理水平高的果園。三要選樹齡較輕、生長健壯、結構較好的植株。四要選果形端正、果肩平寬、果頂較平、萼片緊閉、果梗適中、容易下垂的側生和中長果枝上的果實，尤其是中心果。五要選用符合陝西地方標準《蘋果育果紙袋》的高質量果袋。如日本"小林"、台灣"佳田"、山東"愛民"、河北"順達"、陝西"精工"、"三秦"、"秦林"等品牌的紙袋，堅決禁用塑膜果袋和劣質紙袋。
條件
符合標準的紙袋應具備：
(1)外袋要求達到長180毫米，寬145毫米，疏水性強，耐風吹日曬和雨淋；遮光性、透氣性均好；果實退綠程度高，上色快；紙質柔軟，抭病蟲強，抗張力大。
(2)內袋要求達到長150毫米、寬140毫米，蠟層均勻；遇高溫不熔；隔水性好，內外袋分離。
(3)工藝要求粘膠嚴密，長期不開裂；外袋口一側夾粘有長約3-4厘米的扎絲；袋口一邊為半月牙形缺口，其中央設有2-2.5厘米縱切口；外袋底部中間及兩角設有長約1厘米縱切口和透氣口。
關鍵
時期
蘋果套袋宜在落花後40-50天開始，10-15天(即麥收前5-10日)結束。若套袋過早，不利於幼果發育和選果；套袋偏晚，果面粗糙，難免發生果銹，退綠程度差，也不便操作。一日中自早晨露水乾後到傍晚即可進行套袋。除袋宜在採收前15-20日進行，晚熟品種要在袋內生長3個月。先除外袋，相隔5-6日(需有日照3-4天)再除內袋。若除袋過早，易使果面粗糙，且著色暗紅而不艷；除袋過遲，晚熟果內降溫過快，溫度偏低，不易著色。於上午8-11時先摘除冠東、冠北及冠下袋子，下午3-6時再摘除冠西、冠南及冠頂袋子，避免日灼發生。
方法
應按套袋技術規範操作，要求必須先撐開袋子，袋底須朝上，再從上往下套，而不是由下往上戴，幼果要懸於袋中，不能碰傷果柄和幼果，袋口摺疊應在縱切口的背面，並要扎嚴紮緊。
保證
補鈣是保證
一是5月下旬至6月上旬相隔8到10日連噴二次胺基酸鈣300倍液或美林高效鈣500倍液或CA2000鈣寶500倍液。二是套袋前1至2天應細緻噴布殺菌殺蟲劑(忌用強鹼、乳油藥劑)，藥乾後即行套袋。藥劑宜選擇：10%"世高"3000倍、10%多氧黴素1500倍、菌立滅水乳劑2號800倍+2.5%綠色功夫3000倍、25%滅幼脲3號1500倍、30%的掃蟎淨2500倍。三是除袋後即選噴菌立滅水乳劑2號800倍、75%百菌清600倍、70%甲基托布津1000倍+50%蛾蟎靈乳油1500-2000倍+高效鈣500倍+磷酸二氫鉀250-300倍葉面須噴二次。
適采增效益
外袋除後及時摘除果實周圍的"貼果葉"和距果實5-15厘米範圍內的"遮光葉"，除內袋後8-10天觀察果實著色具備本品種特徵時即用手托住果實，輕輕轉動90-180度，如有少部分仍未著色，再按原轉方向轉果，個別轉後不易固定的果，可用透明膠帶固定在母枝上，促使果實全面著色。一般蘋果品種宜於除內袋後15-25天分兩期採收(相距8-10日)，采果順序是先上後下，先外後內。要求做到：邊採收，邊分級，最大限度地提高果實商品價值和經濟效益。
