蘇式醬肉

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蘇州老字號

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醬肉陸稿薦糖果采芝齋糕團黃天源糕餅稻香村茶食葉受和
陸稿薦

外，陸稿薦還特請燒肉名師張壽根專門研製醬鴨、醬肉、醬汁肉、豬頭肉等的配料方法。經過張師傅的悉心研究、不斷改進，技藝精益求精，燒出的醬肉具有皮薄而呈麥黃色、膘白、精肉紅的特色，食之滿口香酥，確是名副其實的"五香醬肉...
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