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蘇菜
蘇菜，即江蘇菜。由淮揚、金陵、蘇錫、徐海四個地方風味組成，其影響遍及長江中下游廣大地區，在國內外享有盛譽。
簡介 歷史 特色 分類 主要屬派 -
中國蘇州菜
《中國蘇州菜》是古吳軒出版社出版的圖書，作者是華永根。本書主要收錄148隻菜點和10席名宴，配以高清晰的大圖片，標註來由、原料、製法和特點。
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瀘菜
瀘菜，是現代川菜三大主流地方風味流派分支菜系。瀘菜分為狹義和廣義的概念，狹義的概念即是小瀘菜概念，是指瀘州菜的統稱。廣義的概念即是大瀘菜概念，是指古瀘水...
瀘菜概念 來源背景 概念提升 川菜舊派 現代川菜 -
姑蘇菜藝
民俗文化是一個內涵十分豐富的概念，它可以囊括人類衣食住行等方方面面的勞動成果，既包含著物質的部分，也包含著非物質的部分。拿“食”這一方面來說，吃什麼，怎...
原文 段落結構 問題探究 語言品味 作者簡介 -
江蘇菜
江蘇菜，中國傳統八大菜系之一，簡稱蘇菜。由於蘇菜和浙菜相近，因此和浙菜統稱江浙菜系。主要以金陵菜、淮揚菜、蘇錫菜、徐海菜等地方菜組成。江蘇菜起源於二千多...
發展歷史 菜系特點 食品用料 經典菜品 食品用料 -
蘇州[蘇州簡稱]
蘇州，古稱吳，簡稱為蘇，又稱姑蘇、平江等，是國家歷史文化名城和風景旅遊城市，國家高新技術產業基地，長江三角洲城市群重要的中心城市之一、G60科創走廊中心...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口 -
書香閣蘇州私房菜
書香閣是一家主營蘇州菜的餐廳，奧灶面滑爽勁道、手抓小龍蝦吃著美味更歡樂、海鮮刺身新鮮且誘人，另外還有沙河魚頭、一些精美西點都很受食客們的喜愛。
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址 -
蘇州[東方威尼斯-蘇州]
蘇州，古稱吳，簡稱為蘇，又稱姑蘇、平江等，是國家歷史文化名城和風景旅遊城市，國家高新技術產業基地，長江三角洲城市群重要的中心城市之一、G60科創走廊中心...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口 -
吳[蘇州簡稱]
歷史沿革蘇州市市徽蘇州發現了許多遠古文化遺址，尤其是新石器時代晚期的良...（公元前560年），吳國君位傳至二十世孫諸樊，國都南遷至今蘇州城址。周敬王...郡縣制，分天下為三十六郡，吳地屬會稽郡，郡治在吳國故都（即今蘇州城址...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口 -
蘇州常回家媽媽菜餐飲股份有限公司
蘇州常回家媽媽菜餐飲股份有限公司於2012年12月21日在蘇州市工商行政管理局登記成立。法定代表人徐曉林，公司經營範圍包括中餐制售（含冷盤，不含裱畫蛋糕...
