本店充分挖掘和整合具有本地特色的餐飲文化，以“鄱湖活鮮”-----蘇家壋龍蝦、蘇家壋螃蟹、魚類、鱔類、貝類為主，兼之田間野素及具有民間傳統的菜餚，現已有國家商標註冊，自1996年開業以業，始終以“公道的價格、特色的菜餚、優質的服務”為宗旨，依託“鄱湖活鮮”餐飲為主體。
特色菜：蘇家壋龍蝦、蘇家壋螃蟹、燉土雞、紅燒土雞、紅燒黃鱔、泥鰍、紅燒野生甲魚、大鍋紅燒土豬肉、乾燒豬腳、糯米粑、紅燒土狗肉、肚堡、石耳排骨湯、河水煮河水（大頭魚、草魚、黃丫頭、鯰魚、鯽魚、桂魚--魚源自於鄱陽湖）、土雞蛋、農家紅薯粉、農家蛋皮......
主食：鍋巴飯、鍋巴粥、飯
