蘆筍白果炒鮮蝦

輔料：蘆筍、白果、枸杞、生薑。 3、白果用清水煮透後撈出備用。 4、枸杞用溫水泡發。

主料：

鮮蝦仁。

輔料：

蘆筍、白果、枸杞、生薑。

調料：

鹽、味素、雞粉、糖、水澱粉、食用油。

製作步驟：

1、鮮蝦仁用開水焯至變色後撈出。
2、蘆筍去掉老根老皮後切段、焯至斷生備用。
3、白果用清水煮透後撈出備用。
4、枸杞用溫水泡發。
5、生薑切末備用。
6、鍋中做油，5成熱下入薑末炒香。
7、下入鮮蝦仁大火翻炒幾下後下入蘆筍、白果。
8、加入鹽、味素、雞粉、糖調好味道。
9、下入枸杞後加入少許清水燒開。
10、水澱粉勾薄芡即成。