藍錠果[藍錠果]

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藍錠果為忍冬科忍冬屬藍果亞組多年生落葉小灌木植物。我國廣泛分布著其變種的藍靛果忍冬,簡稱藍靛果。是繼草莓、樹莓、黑穗醋栗、醋栗、藍莓、沙棘之後的又一小型漿果。

基本信息

形態特徵

藍錠果[藍錠果] 藍錠果[藍錠果]

灌木,高0.5~1.5m。幼枝被毛,老枝紅棕色,壯枝節部常有大形盤狀的托葉。樹皮片狀剝裂。葉對生;葉柄極短;葉厚紙質,葉長圓狀卵形、長圓形、長卵形或倒卵狀披針形,長2-7cm,寬1~2.3era,基部圓楔形,有時闊楔形,先端鈍尖或微鈍,全緣,有緣毛,上面疏生短柔毛,下面淡綠色;葉柄短,有長毛;有托葉,但在萌枝或壯枝上部之託葉,基部常聯合,莖貫穿其中。花生於葉腋;花梗長7~15ram,下垂;相鄰的2花之萼筒1/2至全部合生,萼齒小,疏生柔毛和纖毛;花冠黃白色,常帶粉紅色或紫色,筒狀漏斗形,外被柔毛,長10~12mm,花筒基部膨大成囊狀,裂片5;雄蕊5,較花冠長或略短;花柱比雄蕊長,無毛或中下部有毛。漿果橢圓形或長圓形,長6~12mm,暗藍色,有白粉。花期5—6月;果期7—8月。生境生於海拔600~1 900m河岸、山坡、林緣等處,往往在光線充足的濕地,生氏比較旺盛,常聚生成片生長。

生態環境

生於海拔2600-3500m的灌叢或落葉林下。

藍靛果常生長於河岸、濕地草原,沼澤灌木或林內林緣。生長海拔為7001 800 m。藍靛果喜冷涼濕潤性氣候,抗寒能力強,在自然條件下休眠期氣溫為一4l℃時也可安全越冬。

藍錠果[藍錠果] 藍錠果[藍錠果]

分布範圍

分布於黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、寧夏、甘肅南部、青海、四川北部及雲南西北部。朝鮮、日本和俄羅斯遠東地區也有分布。

藍靛果 藍靛果

主要價值

果可食,也可做果酒、果汁、果醬、果糕、果脯、果凍等,還可提取紫紅色素。

藍靛果忍冬的種子含花色苷,全株葉含桃葉珊珊苷,有一定的醫用價值,並被收入長白山植物藥志。

藍靛果忍冬的果實中含有VBl、VB2、VP等多種維生素,且含量較高,尤其是VP含量高出普通水果近百倍:礦質元素豐富,尤其是鋅、硒、鐵、鈣含量較高;所含17種胺基酸的總量高於普通水果,具有很高的營養保健價值。果實富含糖類、有機酸、礦物質、維生素和多種微量元素:莖葉和果實可提取天然紫紅色素,是天然食品添加劑的重要來源。

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