藍莓小球餅

原料

普通面粉 300g
黃油 150g
白糖 70g
橙汁 50g
椰蓉、藍莓醬 少許
橙汁就把鮮橙擠汁就行

製作方法

1、普通麵粉300g，黃油150g，白糖70g，橙汁50g，椰蓉、藍莓醬少許。黃油軟化加入白糖打勻，分次加入橙汁
2、加入麵粉揉成麵團，分成小球，表面沾層椰蓉
3、用小勺在上面壓個小圓洞，放入適量藍莓醬（醬要少放，不然烤時會沸騰就流出來），放預熱180度烤箱約20分鐘（表面上色不明顯，看看底部變深即可）。