藍莓夾心馬芬

食材明細

主料： 無鹽黃油100g 蛋3個 牛奶100g 低筋麵粉230g
配料： 泡打粉10g
輔料： 細砂糖135g 藍莓醬適量

製作步驟

1.無鹽黃油隔水加熱融化成液體狀。
2.加細砂糖用打蛋器攪拌均勻。
3.接著一次加入全蛋拌勻。
4.加入牛奶充分攪拌。
5.篩入低筋麵粉和泡打粉。
6.用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻麵糊。
7.將麵糊倒入馬芬紙杯內約1/2處，並將麵糊推抹在紙杯上。
8.加入一勺藍莓醬。
9.最後再將麵糊加入至八分滿。
10.以上下火180度烘焙約30分鐘即可。