藍苺奶酥

藍苺奶酥是由奶油，酥油，糖粉，蛋，高筋麵粉，低筋麵粉，奶粉，果醬等材料製成的食物

材料

奶油120公克，酥油120公克，糖粉110公克，蛋1顆，高筋麵粉150公克，低筋麵粉150公克，奶粉20公克，果醬20公克

做法

1.奶油軟化後，與酥油混合均勻，加入過篩的糖粉一起打至松發變白。
2.蛋打散成蛋液後，分2?3次加入作法1的材料中攪拌均勻。
3.在作法2中再加入過篩的高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉拌勻，即為面煳。
4.烤盤上鋪上烤盤紙，擠花嘴放入擠花袋中，把作法3的面煳放入擠花袋中，在烤盤上以畫圓圈的方式擠出面煳。
5.將果醬置入另一份擠花袋中，在每份面煳中央擠上果醬。
6.放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。