藍盛節能灶

藍盛節能灶是上海藍盛節能科技有限公司的榮譽產品，為眾多"綠色廚房"認證酒店環保節能降耗的標準產品, 也是傳統高耗能燃油,燃氣灶理想的替代灶具設備,現代酒店廚房人性化節能管理的好幫手。

藍盛節能灶的種類和介紹
酒店灶具按使用燃料分為油灶、氣灶兩種
油灶主要是柴油、煤油、生物醇油
氣灶使用的氣種主要有管道天燃氣、管道低壓（人工）煤氣、液化氣、壓縮天燃氣
一、油灶
1、傳統油灶一般採用自流油結構。就是把所有用柴油的油箱放在高於灶台的位置，利用高度形成一種壓力差給爐灶供油。使用時，打開油閥，用火源（紙、酒精）把柴油點燃，一般預熱5—10分鐘，然後打開鼓風機，點燃燃燒，冬季預熱時間更長。由於預熱燃燒不充分，導致廚房充滿油煙，影響廚房環境，燃料浪費。多年來一直重複著這樣一個點火過程，市場上有許多自稱“節能”的產品，都採用留一小火進行點燃，遠不能達到廚房所需。
2、爐灶點燃後需把火焰溫度調到最佳，菜炒好盛出時，不能隨時關火，等廚師把炒好的菜放入盤中，再洗鍋時，灶火仍繼續燃燒，形成嚴重空燒，若把火關掉又要重複預熱、調油、調風的點燃過程。炒一個菜若需3分鐘，洗鍋、配料，有時還需等選單，空燒時間為1.5分鐘，近半的油料被白白燒掉。
3、點火時，採用高壓電磁油泵進行供油，無需把供油箱放在高處（外掛油箱、房頂上）就是放在比爐灶低的位置也能達到其效果。油通過電磁泵輸送到噴油嘴產生霧化，使油充分燃燒，火焰溫度更高。
4、為使用方便，藍盛節能灶配有光電開關，設定兩種工作狀態：自動工作狀態和手動工作狀態。自動工作狀態使用於煎、炒、烹、炸，手動工作狀態使用於蒸、煮、燉等。使用時，首先打開油閥、鼓風機，把控制開關調到手動位置利用高壓脈衝點火，把火點燃，使油充分燃燒。炒菜時，把控制開關調在自動位置，廚師站在灶前，通過光影感應自動點火，菜炒好，廚師轉身把菜放入盤中，配料、洗鍋，火自動熄滅，杜絕空燒。再次炒菜時，廚師站在灶前，自動點火，達到“需火即著，無需火滅”。
需火即著，實現灶具自動點火方便，燃油灶具不需預熱、調風、調油，點火一秒鐘內火燃溫度可達1300℃以上；無需火滅，實現廚師出菜放調料，洗鍋時，灶具自動關火，可節約燃油30%-40%。“需火即著，無需火滅”，市場上有些產品也能達到，其設計缺陷使他們質量極其不隱定，油嘴長時間在灶頭內燃燒，使油嘴高溫變形，時常出現點火不著、冒黑煙、油嘴堵塞等症狀，大約七天就需更換。“藍盛”自動省油（氣）燃燒爐的研發成功，徹底根除了上述現象。本產品設計結構採用玉耀燃燒試驗室專利技術，及專業燃燒設備工藝製造，核心關鍵部件原裝進口，火焰長時間燃燒噴油嘴處於常溫工作狀態，保證本新產品的長使用周期。
一．油灶
1、傳統油灶全自流，壓力之差來控油。
油箱須高灶台上，預熱點燃時間長。
少則五到十分鐘，多則不知怎么樣？
預熱燃燒不充分，滿屋油煙廢環境。
多年不曾有改變，自稱節能是欺騙。
留著小火點燃型，廚房環境不適應。
2、點火溫度調最佳，菜做好時不動它。
放入盤中再洗鍋，不知多少在空燒。
關掉調風又調油，近半時間又溜走。
3、高壓油泵善供油，油箱無需放高處。
位置隨便任調動，效果卻能有保證。
油嘴周圍被霧化，電磁泵的功勞大。
燃燒充分火焰高，點火之時要調好。
4、光電開關方便用，分為自動和手動。
自動煎炒烹和炸，手動對應蒸煮燉。
使用之前先開閥，控制開關調好它。
高壓脈衝來點火，方便手動先弄好。
炒菜開關自動位，光影感應身調配。
菜炒好時火自滅，空燒絕對能杜絕。
再次重複火自著，不用預熱反覆調。
瞬間一千三百度，你說神速不神速？
出菜洗鍋自關火，三至四成節約掉。
市場也有類似品，設計缺陷不穩定。
油嘴長時被燃燒，最終被高溫廢掉。
油嘴堵塞冒黑煙，時常需火點不著。
藍盛自動節能灶，橫空出世改世道。
專利技術新工藝，核心部件優設計。
常溫工作大火力，長期使用無周期。
二、氣灶
氣灶利用抗高溫、耐腐蝕電磁閥，採用自行研製的高效節能灶頭，燃燒充分，火焰呈藍色，火焰溫度瞬間可達900℃以上，CO排放量僅為國家標準的十分之一，操作方法和油灶類同，採用高壓脈衝點火，方便、安全，“需火即著，無需火滅”，可節約燃氣25%—35%。
氣灶爐頭抗高溫，火焰藍色燃充分。
溫度瞬間超九百，廢氣國標一成排。
操作方法類油灶，高壓脈衝來點火。
方便安全杜空燒，三成燃氣又節掉。
目前飯店所用燃油灶點火程式是：廚師人工點火、預熱、調油量、調風速，產生大量黑煙和甩油現象，四五分鐘才能正常操作。燃氣灶具人工點火，繁瑣不安全，廚師在放調料、洗鍋、出菜或等選單時爐灶一直在燃燒，有近30%-40%的油氣被白白燒掉。油氣價格持續攀升，燃料成本居高不下。傳統油氣灶已經明顯影響酒店廚房的工作效率及整體效益。藍盛公司再次引領現代燃燒科技，全新推出酒店用自動省油、省氣燃燒爐，設計合理，工藝精湛，保證玉耀產品可靠的性能品質。特種材料鑄造爐頭，承受高溫不變形，先進的電磁柴油噴射技術配合高效霧化噴油嘴，產生無與倫比的節能猛火效果，點火1秒鐘火焰溫度可達1200℃。炒鍋加熱更加迅速均勻，熱效率和排放達到或超過傳統油灶和國家標準，明顯改善廚房的高溫缺氧環境，降低廚師的疲勞強度，是滿足現代化酒店標準化、人性化管理的節能增值新產品。產品的節能原理在使用功能上表現為：需火即著，無需火滅。“需火即著”完成灶具自動點火安全方便，燃油灶具不需調油、調風、預熱，不產生黑煙，點火瞬間廚師即可烹飪操作。“無需火滅”可使廚師在放調料、出菜、洗鍋、或等選單時灶具自動關火，節約燃油燃氣，為方便操作，設定自動工作狀態和手動工作狀態，自動工作狀態用於煎、炒、烹、炸杜絕空燒，手動工作狀態用於蒸、煮、燉等，達到節能方便之效果。
總結
點火預熱調油量，甩油黑煙常現象。
四五分鐘後工作，繁瑣讓人心慌慌。
人工點火不安全，使用起來真麻煩。
調油出菜再洗鍋，大量時間在空燒。
成本白白浪費掉，油氣價格節節高。
傳統油灶就是朔，影響工作難提效。
藍盛再次引先進，現代科技露頭角。
全新設計節成本，工藝精湛有保證。
特種材料鑄爐頭，任它高溫不用愁。
藍盛節能灶具備七大優勢
1、節能二至四成間，三至六月就賺錢。
2、杜絕空燒新技術，自動點火真方便。
3、無需調，不留火，人工感應有開關。
4、專利技術新工藝，核心部件優設計。
5、雙懸直噴霧化燃燒保火力，提高溫度CO排放使降低。
6、節能環保延周期，連用幾年沒問題。
7、一年免維修，三年免灶頭。明顯的增值，不換待何時？
藍盛牌節能灶產品四大功能
杜絕空燒先保證，灶頭專利節四成。使用壽命降成本，改善環境方便用。
1、杜絕空燒
配菜洗鍋不用火，無效浪費在空燒。
關閉再點更繁瑣，傳統灶頭奈若何？
藍盛灶頭身控制，你要它著它就著。
無需即滅杜空燒，兩成節能樂逍遙。
2、灶頭專利技術
傳統油灶直燃燒，燃燒不完廢燃料。
效率低下加成本，藍盛灶頭改行道。
二元增壓混合助，雙懸直噴新技術。
充分燃燒降毒氣，日本韓國不敢比。
火焰升高五百度，節能效果真顯著。
3、爐頭使用壽命長
傳統灶頭技術低，一般鋼才能鑄起。
一年更換兩三次，一般廠家負不起。
增加企業大投資，常使客戶干著急。
藍盛材料特殊造，使用期限三年包。
節約維修好地道，使用之後皆知曉。
4、使用方便，改善環境
藍盛灶頭全自動，改善環境新系統。
一氧化碳大降低，全靠灶頭新專利。
關愛健康利廚師，提高競爭提效率。