薯條蝦

用料

材料	用量
蝦	200克
薯條	150克
椒鹽	少許
黑胡椒粉	少許

做法

1. 1.將蝦洗淨剪去蝦須，用黑胡椒粉和花雕酒醃製2.起油鍋將蝦炸至酥脆撈出瀝油3.把薯條炸到金黃撈出，再快速復炸一遍蝦，然後把蝦和薯條放在大碗裡灑上椒鹽，裝盤即可食用

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