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肥腸
肥腸又名豬大腸、豬腸。豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是...
營養價值 相關人群 製作指導 食療作用 -
紅燒肥腸
紅燒肥腸是湖北武漢市的一道漢族傳統佳肴。此菜以紅燒技法製成。成菜豬腸形如象眼，色澤黃亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不膩。並且有氣血雙補、補虛養身、便秘調理...
簡介 基本介紹 準備 製作過程 製作方法 -
乾鍋肥腸
乾鍋肥腸是一道漢族名菜，在湖南、湖北、江西一帶較流行。肥腸勁道十足，色則鮮美，色澤紅亮，質地軟爛，滋味鮮香，回味悠長。味道相當誘惑，不老不嫩，又辣又香，...
菜譜介紹 主要原料 做法介紹 烹飪小貼士 食療作用 -
肥腸水煮魚
肥腸水煮魚，是一道美食。材料：肥腸、鯇魚、郫縣豆、姜、蔥、蒜、乾辣椒、香油、萵筍、蒜苗、香芹。
做法： 特色： 師傅教路： -
青椒肥腸
青椒肥腸是一道色香味俱全的地方名菜，屬於魯菜系，口味：香辣可口。
主要材料 做法 營養價值 -
辣子肥腸
辣子肥腸是一道著名的漢族美食，屬於川菜。重慶人把豬大腸叫做肥腸，聽上去油膩膩的，做法也有很多，比如說紅燒、燉湯，乾煸等等，其中我覺得要數“辣子肥腸”最為...
材料 做法 食療作用 -
火爆肥腸
火爆肥腸是一道美味的菜餚。
菜名 用料 做法 -
尖椒肥腸
尖椒肥腸是四川達縣的一道特色小吃，在烹製的過程中需放入少許油加以姜蔥爆香，然後加以優質肥腸進行翻炒並且加入了自製的輔料製作而成，出鍋後的的尖椒肥腸香脆鮮...
做法一 做法二 -
扒肥腸
3克 3克 3克
主料 調料 類別 食物做法 -
尖椒炒肥腸
尖椒炒肥腸是一道菜品，屬於家常美食。主要食材有大腸、尖椒等，主要配料有大蒜、料酒等，主要通過翻炒的方法製作而成。
製作原料 製作方法 菜品特點 烹飪技巧 食譜營養
