所需食材
主料：薏米、紅豆。
配料：冰糖、適量桂圓、黑豆、水。
製作方法
1、薏米、紅豆、赤小豆、黑豆洗淨，乾桂圓剝殼洗淨，備用。
2、薏米、紅豆、赤小豆、黑豆用水放冰櫃浸泡一晚。
3、鍋中加等量水，薏米、紅豆、赤小豆、黑豆用大火煮開後轉中小火煮約20分鐘。
4、根據個人喜甜程度，放入適量冰糖即可食用。
食用須知
1、抗癌防癌：
在國外薏米還有著抗癌食品之稱，因為它含有一種硒元素，這樣元素能有效的抑制癌症細胞的繁殖，對於一些癌症有著輔助治療的作用，特別是肺癌，更是適宜，也可以減輕一些患者在化療時的副作用，健康的人群經常吃薏米，能讓身體更輕捷活力，大大的降低了腫瘤發病率。
2、健脾胃、促代謝：
因為薏米里所含成份，含多種礦物質及維生素，而我們的新陳代謝里，對於這種成份更是很需求的，這樣的話經常吃薏米可以很好的促進新陳代謝，從而進一步的減少腸胃的負擔，負擔少了，我們的脾胃自然而然就開了。由此可見，消化不良者，慢性腸炎者，常吃薏米是有著很不錯的療效。
3、美白肌膚：
薏米也是一種非常不錯的美容食品，因為它含有維生素E，維生素E可是我們肌膚美容的一個必不可缺的元素，經常食用薏米皮膚可以起到一個很好光澤細膩效果，對於粉刺及色斑都有著很好的消除改善作用，對於一些病毒感染的引起皮膚問題也有著一定的抑制作用。
