薄荷豆鼓炒蝦皮

薄荷豆鼓炒蝦皮是一道美食，主要材料有蝦皮 、 豆豉、薄荷、辣椒等。

簡介

製作難度：簡單

所用廚具：炒鍋

食材明細

蝦皮 150克 豆豉 200克 薄荷 50克 辣椒 2個 油 適量 姜 5克 蒜子 5粒 生抽 適量 料酒 適量 雞精 適量鹽 適量

做法

1、蝦皮、豆豉、薄荷、泡椒、蒜洗淨，切碎。

2、泡椒去心。

3、泡椒去心切圈待用。

4、起鍋燒熱放油，下蒜炒香。

5、放入蝦皮、豆豉炒均。

6、放入泡椒炒軟。

7、加入薄荷加些水生抽燜煮會。

8、下些料酒、雞精調味即可。