薄荷汁燉燕窩

主料

乾燕窩5克、鮮薄荷葉20克；

調料

冰糖、礦泉水適量；

做法

1、鮮薄荷葉加礦泉水打成汁，備用；
2、冰糖放入溫水中，化開即可；
3、燕窩隔水燉煮好；
4、燉煮好的燕窩加鮮薄荷汁、冰糖水，調製好口味，即可使用。

特點

清淡爽口、芳香清涼。

提示

燕安居溫馨提示：鮮薄荷汁葉不要調得太濃；如對薄荷使用相當敏感的客人 ，請勿在晚上入睡前食用，以免難以入睡，可早期空腹食用。