薄荷檸檬蜜

材料:

檸檬2個，冰糖100克，蜜糖適量，薄荷葉。

做法:

1.檸檬洗乾淨削掉表皮（最外層的）切絲或切碎、挖肉弄碎備用、薄荷葉捶碎備用。
2.水300ML加100G冰糖煮開後小火，依次加入檸檬肉和檸檬皮絲煮至粘稠狀態（大概30分鐘）。
3.加入薄荷葉碎攪拌均勻小火煮3-5分鐘。
4.放涼後加入適量的蜜糖攪拌均勻即可。