主料
麵粉120g玉米面60g雞蛋1個芹菜葉少許輔料
水適量白糖20g酵母3g花椒麵適量製作步驟
1取相套用量的三種麵粉，混合到一起。
蔬菜雜糧餅 2雞蛋打入碗中，取3g酵母。
3芹菜葉洗淨、剁成碎末。
4將雞蛋、酵母、白糖、芹菜葉倒入三種麵粉中，加少許涼水，和成稍軟的麵團，放置一會。
5麵團放置案板上，稍揉，擀成長方形薄片
6均勻撒上鹽、花椒麵，塗抹上葵花籽油，捲成長條。
7均勻分割成小劑子（我做了6個）。按扁成餅狀。
8表面刷蛋液、撒上白芝麻，平底鍋倒入少許油，5成熱下入餅坯，小火煎至餅定型，兩面微黃。
9趁熱剛好可以品嘗它的酥脆和芝麻椒鹽的香味喔！
10掰開一個看看內部~嗯，熟透啦!
