蔥油姜炒雞翅

蔥油姜炒雞翅的製作原料有雞翅根，姜、蒜、鹽、糖、料酒、蔥油。

做法

1.雞翅根洗淨，加1湯匙料酒和1茶匙鹽醃製1個小時
2.蒜切片，姜切絲備用	蔥油姜炒雞翅
3.這是之前做的蔥油。沒有的話就多用點蔥現熬	蔥油姜炒雞翅
4.鍋內放蔥油和姜蒜。放入翅根翻炒
5.中小火不停翻炒至出油，加鹽糖調味，炒至表面金黃（裝盤的時候我又撒了些蔥花~）

小貼士

1.這周打算處理一些照片不好看的舊作

2.雖然不好看。但是不太捨得扔

3.比如這個。是計畫之外的產物

4.小萌嘗過後說做出了媽媽的味道

5.我也覺得這種把皮下油脂都炒出來的口感很好

6.平時做飯蔥姜蒜都是放少量

7.第一次用這樣大量的姜。意外地香

8.不過。現在來發雞翅算不算頂風作案

9.其實高溫加熱炒了那么久是可以滅菌的了

10.以及= =反正是存貨整理。無所謂啦