蔥姜豆豉茶

蔥姜豆豉茶是把豆豉和蔥姜一起熬煮的藥茶，有幫助發汗、去除風寒的效果，能讓身體產生溫暖並舒緩因傷風感冒所帶來的頭痛症狀。

材料

蔥白50公克，姜10公克，淡豆豉10公克，水1000㏄。

做法

1.蔥白洗淨切段；姜洗淨瀝乾水份切絲，備用。

2.取一陶鍋，將作法1的材料放入鍋中，再放入淡豆豉，加入水1000㏄，煮約20分鐘。

3.再將作法2過濾即可。