人物簡介
蔣德雲，男，工學博士，安徽農業大學工學院教授，碩士研究生導師。中國農業工程學會高級會員、農產品加工及貯藏工程分會常務理事。主要從事農業機械與汽車電子工程方向的科學研究與教學工作。先後承擔國家重點科技攻關項目、安徽省科技廳重大攻關項目和企業委託項目十二項。發表學術研究論文近20篇。獲安徽省科技進步三等獎2項、實用新型專利一項。主要教學經歷與成果
主講課程:農產品加工機械；汽車新技術；單片機原理及套用；計算機輔助設計；主要研究領域：
農產品加工（氣調儲藏、包裝與檢測）；汽車電氣；計算機輔助設計。
主要科研項目：
1、CO2倉儲滅蟲的研究.安徽省科技廳“十五”重大科技專項；2002～2004年，課題編號01703007，第一
2、AN—1電腦肌肉嫩度計的研製.安徽省教育廳自然科學研究項目，項目編號為98JL055，1998～2001年，第二
3、電子鼻在農業工程中的套用研究.省科技廳國際合作項目2003～2005，第一
4、主持橫向課題“面向網路的汽車服務知識庫開發”（11004136）2009年；第一
5.2010年主持橫向課題“汽車暖風機的改進設計與研製”（11004150）,2010年, 第一
5、攜帶型食品力學性能檢測儀的研製.安徽省教育廳自然科學研究項目編號：2006kj040c，2006-2007年，第二
6、攜帶型食品力學性能檢測儀的研製.省科技廳,06023033，2006-2008年，第二
7、優質甘薯精品冬粉加工技術中試轉化及產業化.國家農產品成果轉化項目編號：2006GB2C300121，2007～2009，第四
主要科研成果
專利
1、麵條力學性能檢測方法及裝置，zl200710020775.5，發明專利.發明人：孔曉玲，蔣德雲，劉權。2、汽車電子熄火器的自鎖裝置， zl200520071349.0，實用新型專利.發明人：孔曉玲，蔣德雲。
科技獲獎
1、“優質甘薯精品冬粉加工技術的研究”，獲安徽省科技進步三等獎，2006年（證書編號：05-540-04）.第四代表性論文論著
1、蔣德雲，張肇鯤.SDP—1土壤化肥養分速測儀的研製 [J] .農業工程學報.1997,13(2)：151-1542、蔣德雲，張弓.穀物識別中對神經網路的最佳化[J] .農業工程學報.2002，18(5)：231-234
3、張弓，蔣德雲等.穀物紋理特徵的識別[J] .農業工程學報.2001，17(1)：149-153
4、蔣德雲，張弓，王延好.電子鼻對花生異味測定的初步研究[J] .安徽農業大學學報.2003，30(4)：459-461
5、孔曉玲，蔣德雲.智慧型肌肉嫩度計的研製[J].農業機械學報.2003年第1期
6、孔曉玲，蔣德雲，韋山，楊海東.關於肌肉嫩度評價方法的比較研究[J] .農業工程學報.2003年第4期
7、蔣德雲，孔曉玲，李寶筏等。電子鼻在儲糧害蟲檢測中的套用研究[J] .安徽農業大學學報．2005年第4期
8、蔣德雲，李寶筏，孔曉玲 等.二氧化碳防治儲糧害蟲的試驗研究 [J] .農業工程學報．2006年第3期
9、孔曉玲，江家伍，蔣德雲等。CO2氣調防治儲糧害蟲試驗倉的研製與套用[J] .農業機械學報.2006.8 ：73-77
10、蔣德雲，朱德泉等.微波乾燥糧食的研究[J] .糧油食品科技，2006.14（2）
11、蔣德雲，朱德泉等.基於UG平台衝壓模三維標準件庫的建立[J] .機械工程師,2006（3）
12、李照霞，蔣德雲.基於ADS1216模數轉換器的流量枰稱重顯示控制器[J] .包裝與食品機械，2007.25（5）
13、陳國平，蔣德雲等.DCS-50自動包裝秤稱重機械結構的最佳化分析[J] .包裝與食品機械，2008，26（5）
14、王海濤，蔣德雲等.基於OCMJ4×12B液晶顯示模組的稱重顯示控制器[J].包裝與食品機械，2008，26（1）
15、王海濤，蔣德雲等.一種基於單片機STC89C58RD+的稱重顯示控制器[J].機電工程，2008，25（6）
16、王海濤，蔣德雲.利用CAN匯流排實現汽車車身控制系統的開發[J].現代製造工程.2009.4
會議文章
1、諸立義，蔣德雲.SDP—1土壤化肥養分測量儀.中國農業工程學會電子與計算機套用委員會第四次學術年會2、孔曉玲，江家伍，蔣德雲等.CO2氣調防治儲糧害蟲試驗倉的研製與套用，2006年中國農業機械年會論文。
3、孔曉玲，蔣德雲等.食品力學性能檢測的研究與發展.2007年全國包裝與食品工程學術年會論文。
4、孔曉玲，蔣德雲等.甘薯冬粉加工技術的研究.2007 年中國農業工程學會學術年會
5、kong xiaoling，jiang deyun.The Research on The Food Mechanics Measur.08農業信息化、自動化與電氣化國際學術會議(ISTP)
