學業經歷
蔣崐1910年進私塾，讀經史子集，歷時八載，打下較好的國文基礎。1918年到本地允升國小插班，1919年8月赴長沙考入省立第一中學，成績優異。1923年6月畢業後盤桓兩年，1925年8月考取上海大學，曾受于右任、瞿秋白、惲代英等教導，在校加入國民黨。1926年春赴法國留學，初在里昂、巴黎習法文。1929年秋，入法國剛城大學法科碩士班學習，1932年畢業取得碩士學位。旋即考入巴黎大學法科博士班，終日埋首於圖書館，考得公法與經濟兩張高等文憑。
主要功績
1934年初獲法科博士學位，蔣崐4月回國抵達南京任行政院參議，受內政部政務次長甘乃光之邀為行政效率委員會翻譯行政文牘。1936年因上層人事變換辭職，轉任審計部協審。抗日戰爭全面爆發後回邵陽原籍，1938年1月赴武漢投奔時任監察院長的于右任，被任命為監察院機要秘書。是年8月由時任湖南省政府主席的張治中委為省政府高級參議，因無事可做，乃轉赴重慶到軍需學校教授財政學。1940年行政院組織經濟會議，蔣被派任秘書長賀貴嚴的秘書，不久派往江油、彰明等地督糧，因超額完成任務受到上級嘉獎。次年8月，蔣被糧食部派為湖南省糧政局督糧委員，到任後與舊日好友、糧政局長楊銳靈親密合作，籌劃糧食調撥，共同應對難題。1942年，糧政局與田賦管理處合併為田賦糧食管理處，蔣被任命為田糧處副處長，不久因與上司不和調任福建田糧處副處長。時值福州糧價飛漲，蔣經仔細調研，積極打通運輸，利用存糧辦理平糶，一舉平抑了糧價。與之同時，通過懲治糧政腐敗，規範糧食加工，有效增加了政府的糧食收入，所增收部分被用於公教人員補助及一些社會建設。
抗戰勝利後，蔣崐調任湖北田糧處副處長，1946年5月調回湖南田糧處任副處長。時逢湖南夏荒嚴重，蔣設法從河南、湖北購糧運輸回湘，並積極宣傳安撫民心，保持了糧價的穩定。是年11月接任田糧處處長，因辦軍糧不力於1947年8月被免職。1948年2月被任命為長沙市市長，任職後平糶五個月，周濟了11萬人。是年6月程潛主湘，蔣崐排除萬難修建了黃興北路和蔡鍔北路，通過以糧代薪有效緩解了勞資糾紛，並對國民黨中央推行的金圓券政策虛與委蛇，保持了長沙經濟穩定。1949年初辭去市長職務，接任物資調劑委員會主任委員。7月任省財政廳廳長，8月隨程潛在長沙起義。1951年蔣崐任湖南人民軍政委員會參議室參議，1955年4月任湖南省人民委員會參事室參事
