蔓越莓鬆餅

原料： 做法： 補充：

原料：
低筋麵粉125克、泡打粉1小勺、黃油30克、細砂糖30克、鹽1克、牛奶55克、燕麥片25克、蔓越莓乾25克。
做法：
1、過篩的低筋麵粉、泡打粉和黃油、糖、鹽用刮板不停地切拌，直到混合成細小的沙粒狀，加入牛奶和勻，再加入燕麥片、蔓越莓乾拌勻成團；
2、將和好的麵團擀成1.5-2cm厚的麵皮，將麵皮壓成一個個餅狀，排放在烤盤上，烤箱預熱到180度，烤20分鐘左右就可以。
補充：
1、黃油要一直保持冰冰涼涼固體的狀態，所以在切拌和成團的時候操作要快，不要讓黃油融化掉，必要的時候可以冷凍保存一會。
2、果料的部分可以根據自己的喜好隨意調整。