蔓越莓心形麵包

3、擠出空氣，揉勻。 4、擀開，鋪上蔓越莓。 5、放模具內置溫暖濕潤處發酵20分鐘。

食材

高粉250g、白砂糖20g、鹽少許、酵母4g、雞蛋1個、牛奶120g、黃油15g、蔓越莓100g。

做法

1、除黃油外的所有材料揉勻成麵團，加入黃油揉勻，摔打出膜。
2、蓋保鮮膜放溫暖濕潤處發酵至2.5倍大。
3、擠出空氣，揉勻。分成8塊，滾圓。餳20分鐘。
4、擀開，鋪上蔓越莓。捲起，切成16小塊。
5、放模具內置溫暖濕潤處發酵20分鐘。
6、刷蛋液。烤箱預熱180度。中層，上下火，20分鐘。

甜蜜滋味

任何水果當中，都有著能令肌膚美麗健康的維生素C，蔓越莓當然也不例外。珍貴的小紅苺能一面抵抗自由基對肌膚造成的老化傷害，一面為肌膚添加所需的營養元素，如此雙管齊下，想不變年輕美麗恐怕也很難吧!