蓮子靈芝黑豆水瓜湯

材料:

靈芝6片，鮮蓮子蓮蓬2個，黑豆50克，水瓜1根，姜1片，鹽適量

做法:

1.黑豆用清水浸6小時；鮮蓮子去殼去蓮心（也可不去蓮心）；水瓜去皮洗淨切塊。
2.水開後放入黑豆、靈芝和薑片，大火煮沸後小火煲40分鐘。
3.加入水瓜和鮮蓮子煮沸後小火煮10分鐘。
4.加入適量鹽調味即可。