所需食材
蓮子50克,芡實15克,糯米150克,白糖30克。
製作方法
1.蓮子去芯扒瓣,與芡實洗淨,加水600ML,浸泡半小時。
2.糯米洗淨,待用。
3.把以上原料同時放入鍋中,用武火燒開,文火熬制20分鐘,即可食用。食用時要慢速喝
食用須知
疏肝生髮,養心安神去心火。
備註:
一、不同地域 因地制宜
東北地區:東北地區位於我國的最北部,屬於緯度最高的地區,這一地區一年夏季時間很短,冬季時間相對較長,可將蓮子減少40克。
西北地區:氣候乾旱,多風沙,日照充足,可將芡實增加至18克。
中部地區:氣候較為溫和,日照充足,可將蓮子增加至55克。
東南地區:氣候濕潤,雨量豐富,可將蓮子增加至55克,芡實增加至18克。
西南地區:多雨,氣候濕熱,喜食麻辣、酸辣口味,可將蓮子增加至55克,芡實增加至18克。
二、不同體質 因體選方
氣虛體質:氣虛的人,肌肉鬆軟,體虛乏力,氣短懶言,易出虛汗,不耐寒熱。此配方蓮子增加至55克。
血虛體質:血虛的人面色蒼白,皮膚乾燥,失眠多夢,大便燥結,小便不利。此方中芡實減少至12克,蓮子增加至55克。
陰虛體質:陰虛的人消瘦怕熱,手足心熱,性情急躁,失眠多夢。此方中芡實增加至18克。
陽虛體質:陽虛的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠溫,毛髮易落。此方中蓮子增加至55克。
三、不同年齡 食補各異
青少年:青少年正處於生長發育階段,氣機旺盛,津液充足,日食兩次。
中壯年:蓮子增加至55克。
老年人:機體代謝和排泄功能下降,份量可減半攝取。
療程:早晚各一次,7天為一療程,調理腎陰虛腎陽虛皆可。