蓮子芡實糯米粥

蓮子芡實糯米粥

蓮子芡實糯米粥是以蓮子,芡實,糯米等食材製成的一道美食。

所需食材

蓮子50克,芡實15克,糯米150克,白糖30克。

製作方法

1.蓮子去芯扒瓣,與芡實洗淨,加水600ML,浸泡半小時。

2.糯米洗淨,待用。

3.把以上原料同時放入鍋中,用武火燒開,文火熬制20分鐘,即可食用。食用時要慢速喝

食用須知

疏肝生髮,養心安神去心火。

備註:

一、不同地域 因地制宜

東北地區:東北地區位於我國的最北部,屬於緯度最高的地區,這一地區一年夏季時間很短,冬季時間相對較長,可將蓮子減少40克。

西北地區:氣候乾旱,多風沙,日照充足,可將芡實增加至18克。

中部地區:氣候較為溫和,日照充足,可將蓮子增加至55克。

東南地區:氣候濕潤,雨量豐富,可將蓮子增加至55克,芡實增加至18克。

西南地區:多雨,氣候濕熱,喜食麻辣、酸辣口味,可將蓮子增加至55克,芡實增加至18克。

二、不同體質 因體選方

氣虛體質:氣虛的人,肌肉鬆軟,體虛乏力,氣短懶言,易出虛汗,不耐寒熱。此配方蓮子增加至55克。

血虛體質:血虛的人面色蒼白,皮膚乾燥,失眠多夢,大便燥結,小便不利。此方中芡實減少至12克,蓮子增加至55克。

陰虛體質:陰虛的人消瘦怕熱,手足心熱,性情急躁,失眠多夢。此方中芡實增加至18克。

陽虛體質:陽虛的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠溫,毛髮易落。此方中蓮子增加至55克。

三、不同年齡 食補各異

青少年:青少年正處於生長發育階段,氣機旺盛,津液充足,日食兩次。

中壯年:蓮子增加至55克。

老年人:機體代謝和排泄功能下降,份量可減半攝取。

療程:早晚各一次,7天為一療程,調理腎陰虛腎陽虛皆可。

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