早年經歷
蓋伊·羅斯柴爾德出世在巴黎，是愛德華·羅斯柴爾德男爵和他的妻子傑曼·愛麗絲·哈爾芬的兒子。他有三個兄弟姐妹，哥哥四歲的時候死於闌尾炎。他也有兩個妹妹，叫傑奎琳和芭絲芭。他是羅斯柴爾德家族的梅耶·羅斯柴爾德的曾孫，梅耶·羅斯柴爾德在十八世紀的德國法蘭克福就建立了羅斯柴爾德的家族銀行。
他從小和父母生活在巴黎東北的一座豪華的別墅里。而這座巨大的別墅是由著名的設計師，英國倫敦水晶宮的的設計者—約瑟夫·帕克斯頓設計。
他在巴黎的路易大帝中學接受高等教育，並聘請數位私人導師，成績優秀。後來進入法國騎兵部隊服兵役。年輕時還參加法國高爾夫大賽，並獲得法國西南賽區第一名。
感情生活
蓋伊·羅斯柴爾德結過兩次婚。
1937年他娶了一個遠房表妹胡曼·珍妮特，胡曼·珍妮特是一名匈牙利籍猶太人貴族。他們有一個孩子叫大衛·雷恩·羅斯柴爾德（出世於1942年）。因感情不和以及外遇1956年他們離婚。
在1957年，他和離過婚的女男爵瑪麗·海倫（1927–1996）結婚。瑪麗和他的第一個妻子一樣，也是遠方的表親，他們也有一個孩子，叫愛德華·羅斯柴爾德（生於1957年）。
二戰經歷
在1940年，第二次世界大戰中納粹德國占領了法國，蓋伊·羅斯柴爾德的父母和妹妹逃離了法國前往紐約。而當時蓋伊·羅斯柴爾德在法國軍隊中服務，在1940年初參加了數次戰鬥，最後他跟隨法國軍隊被迫撤退到敦刻爾克一帶。在敦刻爾克海灘的撤離行動中他被授予英勇十字勳章，從那裡他被疏散到英國。
而到了英國後他立刻返回法國，在布雷斯特登入潛回老家，並出售了大部分財產。蓋伊·羅斯柴爾德成功的以不錯的價錢賣掉大部分不動產，避免了大部分財產被維西法國沒收會造成的巨大損失。之後他再次離開法國，通過西班牙和葡萄牙前往他父母所在紐約市，並加入了戴高樂領導的自由法國的軍隊。在1943三月隨部隊登上回到歐洲的輪船，但他所在的船不幸被德國潛艇的魚雷擊中並沉沒，而他在大西洋的海里度過12小時後獲救。
業務開展
蓋伊·羅斯柴爾德在大學畢業後便開始學習家族產業的管理，而在1933年就加入法國北方鐵路公司執行董事會任職。在二戰結束後，蓋伊·羅斯柴爾德一家重返巴黎，並重新開展銀行業務。在蓋伊的父親死後，蓋伊·羅斯柴爾德追隨他的父親，祖父，曾祖父，擔任法蘭西銀行董事，並全面接手家族的業務。冷戰後他開始把家族銀行向現代銀行進行發展，並在1963年12月20日登上了時代周刊的封面。
在1953年，蓋伊·羅斯柴爾德獨具慧眼聘用一位教師喬治·讓·蓬皮杜為羅斯柴爾德家族銀行為總經理。在此期間羅斯柴爾德家族銀行迅速多元化，分支機構遍布法國，業務得到極大的發展。而60年代，喬治·讓·蓬皮杜成功競選為法國總理，後為法國總統。
