用料
材料 | 用量 |
大黃魚 | 一條 |
姜、蒜、黃酒、油 | 少許 |
做法
1. 大黃魚是包裝好的 | |
2. 姜切絲、蒜切末 | |
3. 剪開包裝取出黃魚放入盤中放入切好的薑絲蒜末淋少許料酒跟油 | |
4. 取鍋放足量水燒開放入裝好魚的盤子蒸十分鐘關火燜三分鐘端出直接食用 |
材料 | 用量 |
大黃魚 | 一條 |
姜、蒜、黃酒、油 | 少許 |
1. 大黃魚是包裝好的 | |
2. 姜切絲、蒜切末 | |
3. 剪開包裝取出黃魚放入盤中放入切好的薑絲蒜末淋少許料酒跟油 | |
4. 取鍋放足量水燒開放入裝好魚的盤子蒸十分鐘關火燜三分鐘端出直接食用 |
鹹香大黃魚經過科學加工,已去掉糟粕,保存了大黃魚的精華,營養成分高,屬海鮮中的精品。
鹹香大黃魚的做法 注意大黃魚( ),硬骨魚綱,鱸形目(Perciformes),石首魚科(Sciaeni-dae),黃魚屬,又名黃魚、大王魚、大鮮、大黃花魚、 紅瓜、金龍、黃...
形態特徵 生活習性 分布範圍 繁殖與捕撈 人工養殖大黃魚( Larimichthys crocea),硬骨魚綱,鱸形目(Perciformes),石首魚科(Sciaeni-dae),黃魚屬,又名黃魚、大...
一品蒸黃魚所屬美食之一,主要原料有大黃魚、蠶豆、高粱酒、黃酒、白酒、 香糟、蔥、姜、花椒、 紅蘿蔔、洋蔥、 西芹、香菜、鹽、雞精、白糖等,這道菜非常美味。
菜品名稱 所屬菜系 製作原料 製作工藝 菜品特色《金版飲食文庫:香甜辣家常菜》內容簡介:想要吃香喝辣,美味何必到處尋覓?《金版飲食文庫:香甜辣家常菜》由名廚精選千道風味家常菜,一網打盡香、甜、麻辣、香...
基本介紹 圖書目錄粉蒸石頭魚是一款美味食譜,主要原料是大黃魚、秈米粉、黃花菜等,這道菜製作簡單、營養豐富,鮮香可口。
菜譜口味 製作工藝 製作原料 製作方法 菜品特色煎蒸黃魚是山東省傳統的名菜,屬於魯菜系。煎蒸黃魚以芝麻 為主要材料,烹飪以煎菜蒸菜為主。此菜色澤金黃,鮮香味濃,質嫩清爽。黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素...
基本信息 製作原料 製作過程 製作工藝 食物相剋由料酒(5克) 姜(5克) 大蔥(5克) 鹽(3克) 醬油(5克) 白砂糖(5克) 植物油(20克) 胡椒粉(1克) 製作而成的美味。
銀耳蒸黃魚。頭顱內有2塊白色矢耳石。椎骨26~27個,有時25個。生活習性 大黃魚為暖...蝦等浮遊動物。 大黃魚能發出強烈的間歇性聲響,同時對音響也很敏感。它...早就以此習性判斷大黃魚群的大小、棲息水層和位置,以利捕撈。 大黃魚...
形態特徵 生活習性 分布範圍 繁殖捕撈 人工養殖