相關詞條
-
西瓜盅
西瓜盅是一道福建省的漢族傳統名點，屬於閩菜。本品清涼甜蜜，沁人心脾，果味濃香，能解油膩，系夏令佳品，兒童最喜食之。圓形西瓜一隻（七斤左右），糖蓮子、糖荸...
製作方法 什錦西瓜盅 菜餚歷史及特色 健康相關 適用人群 -
木桶飯
木桶飯是是一種美味可口的特色小吃。最初是木桶飯集團推出的一種很東方化的美食烹調方法，並逐漸流行。一般會在木桶中加入其它美食，不僅外觀好看，而且味道也非常...
木桶飯烹製 木桶飯榮譽 發展現狀 -
《回族民俗學概論》
王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族，都有自己獨特的習俗禮儀，以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗 -
7天學會家常主食
肉炒飯原盅滑雞飯蔬菜包飯時蔬雞蛋炒飯美味香辣飯西藍花魚肉飯素葷燜飯胡蘿蔔...／削麵刀蒸籠／打蛋器／蛋糕轉盤／裱花嘴／糕殼／刀具／花紙墊／羊毛刷／裱花袋...炒飯荷香滷肉飯家常石鍋拌飯中式豬排蓋飯滑蛋蝦仁燴飯臘肉煲仔飯紅糟排骨蓋飯...
作者介紹 作品目錄 -
蒸菜
剛出籠的塊肉逐塊放在荷葉上，分別淋上麻油，逐塊包好後放入飯盒內，再上籠用...
蒸菜之源 蒸菜之鄉 蒸菜優點 蒸菜用料 蒸製方法 -
糯米飯
煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。[3] 做法普通糯米飯食材準備紅小豆...甑內蒸至鳳梨熟透即可。鳳梨飯，外型是一隻完整的鳳梨，形狀美觀大方。鳳梨殼...、將泡好的糯米控乾水分，放在蒸籠里蒸40分鐘3、在這個時間裡，準備小西紅柿...
加工方法 做法 營養價值 -
淮杞黃精燉乳鴿
蓋好燉盅的蓋子把燉盅放入蒸籠里。 15、蒸籠的水燒開後改用中火蒸...慢燉30分鐘。 7、燉30分鐘後撈出裡面的香菇和冬筍放進一隻大的燉盅里墊底鋪平。 8、燉盅里再放入淮山藥片、枸杞和黃精。 9、然後...
食材明細 做法 溫馨提示 -
孕媽媽食譜
1大匙放入燉盅，先蒸20分鐘。然後吧苦瓜洗淨剖開、去子、切塊，放入排骨中...
-
海南風味
黎家竹筒飯種類竹筒飯有四種：野味飯、肉香飯、黑豆飯、黃 肉飯。其中最佳的要數野味飯了。適合做野味飯的幾種野味是鷓鴣肉、鹿肉、山雞肉、山豬肉、蛇肉、黃 肉等。以黃肉做出的飯味道最鮮美。特點米香，豆香，肉香或野味香...
黎家竹筒飯 海南椰子盅 清蒸和樂蟹 烤鹽灶蛤蜊（海蚌） 海南干貝 -
金瓜[南瓜的俗稱]
簡介 金瓜（南瓜） 【基源】為葫蘆科植物南瓜Cucurbita moschata的果實。【別名】 金瓜，麥瓜，飯瓜，倭瓜，番瓜。【性味】溫，甘...之一，味甘適口。老瓜作飼料或代糖，不少地方稱之為“飯瓜”。種子可炒食或入藥...
簡介 園藝植物 栽培要點 蔬菜 新品種
