蒜香香蕉蝦

香蕉蝦12尾 蒜頭1杯醬油適量 鹽少許作法一香蕉蝦洗淨剪去頭須，背部剪開挑去沙腸，蒜頭切成細末備用作法二起油鍋，放入蝦子略炸到變色約8分熟，撈出瀝乾油作法三鍋中倒入蒜頭及適量的油，以小火慢慢炸到蒜頭呈現金黃色，放入之前炸好的蝦子，淋少許醬油調味，即可將蝦子及蒜酥濾出盛盤

材料

香蕉蝦12尾 蒜頭1杯

調味料

醬油適量 鹽少許

製作方法

作法一

香蕉蝦洗淨剪去頭須，背部剪開挑去沙腸，蒜頭切成細末備用

作法二

起油鍋，放入蝦子略炸到變色約8分熟，撈出瀝乾油

作法三

鍋中倒入蒜頭及適量的油，以小火慢慢炸到蒜頭呈現金黃色，放入之前炸好的蝦子，淋少許醬油調味，即可將蝦子及蒜酥濾出盛盤