蒜香烤雞翅

蒜香烤雞翅，是一種雞翅的做法。

做法

人數：2人份

準備時間：30分鐘

烹飪時間：<15分鐘

烹飪材料

主料：雞翅適量

調料：色拉油適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒少許、蜂蜜少許

製作步驟

1、將雞翅解凍洗淨控乾水分，在背部劃兩刀以便入味（不要深到劃破前面的皮，影響賣相喔）

2、用料酒、醬油、蔥姜蒜粉跟雞翅混合均勻，給雞翅來個按摩，呵呵，這樣才容易入味呢！將按摩好的雞翅醃製1小時以上，時間充裕2—3小時以上當然更理想了

3、烤箱預熱200度，將醃製好的雞翅刷上一層色拉油，用錫紙包裹好，放在烤箱上層烤10分鐘。然後取出刷上色拉油和海鮮醬的混合調料（這個根據個人喜好選擇，也可以刷上醬油或者蚝油、色拉油、蜂蜜的混合調料），撒上搗好的蒜泥繼續烤10分鐘(不需要再包錫紙啦），中途翻面烤5分鐘，再翻到正面烤5—10分鐘，待雞翅表面微微焦黃即可（中間需要取出刷2至3遍調料汁，後來發現蒜泥變綠了，應該用油提前潑一下！）