相關詞條
-
醇香味濃蒸燒菜
基本信息作者:典尚文化工作室出版年:2012-1頁數:128定價:18.80元ISBN:9787121152603出版社：電子工業出版社內容簡介《醇香味...
基本信息 內容簡介 圖書目錄 編輯推薦 -
蒜
蒜（學名：Allium sativum），亦名大蒜，百合科植物，為一年生或二年生草本植物，味辛辣，古稱葫，又稱葫蒜。目前中國是世界上大蒜栽培面積和產量最...
概述 形態特徵 生長習性 主要產地 品種 -
蒜[百合科蔥屬植物]
蒜，為一年生或二年生草本植物，味辛辣，古稱葫，又稱葫蒜。以其鱗莖、蒜薹、幼株供食用。蒜分為大蒜、小蒜兩種。多年生草本植物，百合科蔥屬。地下鱗莖分瓣，按皮...
基本介紹 分類 形態特徵 生長環境 分布情況 -
葉香味
此味型是，在中國南、北方地區皆有套用，在西餐中也常有所套用。多用於熱菜。主要套用於以家禽、家畜、水產、野味、稻米等為原料的菜餚。口味特點主要體現為：葉香...
來源 運用 調製注意 -
蒜爆肉
蒜爆肉屬於魯菜系列，是一道極具營養價值的養生佳品，出自濟南，做法簡單，口味鮮美，營養豐富，口味鮮美，蒜香味濃，汪油包汁，色澤潔白。蒜爆肉是一款美味食譜，...
原料 烹飪工藝 食譜相剋 健康提示 -
玉林香蒜
玉林香蒜，廣西壯族自治區玉林市玉州區特產，中國國家地理標誌產品。 由於獨特地域條件和氣候條件以及獨特的栽培方式，玉州區形成了特有品種玉林香蒜，又稱玉林骨...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
蒜子煨羊肉
蒜子煨羊肉是湘菜菜譜之一，以羊肉為製作主料，蒜子煨羊肉的烹飪技巧以煨為主，口味屬於香辣味。口感：酥爛濃香，味鮮可口。
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用 -
《蒜香油》
其它菜系 大蒜350克、青椒50克、洋蔥50克、香油50克、色拉油1200克 1.大蒜、青椒、洋蔥均絞成泥，和勻後裝入容器內，加香油攪拌均勻。
-
金銀蒜蒸絲瓜
金銀蒜蒸絲瓜屬湘菜系，本菜湯汁鮮美，蒜香味濃，對皮膚還很有好處呢。絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B1，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮...
製作材料 製作方法 製作要決 營養價值 適宜人群 -
蒜香粉
蒜香粉是一種複合型調味料，以粉末狀的形式存在，由多種調味品、香料等按一定的比例調製而成。
成分 特點 用途 銷售走俏 售價
