蒜苗鮮魷炒荷蘭豆

蒜苗鮮魷炒荷蘭豆是一道美食，主料是荷蘭豆、鮮魷（小），輔料是蒜苗（切段）、蒜片、鹽、油。

做法

1.鮮魷洗淨用刀縱橫切花再切成三角形待用
2.熱鍋下油，放蒜片，煎至微金黃，再把鮮魷放進去，兜炒至8成熟，盛起，原鍋加油，燒熱，放蒜苗，翻炒幾下加荷蘭豆一起爆炒，加鹽和少許的水，不停翻炒至全熟，關火出鍋。