蒜苔牛百葉

食材

牛百葉
蒜苔
橄欖油
生抽
白糖
鹽
雞精
胡椒粉
勾生粉

製作步驟

1、牛百葉先用開水焯軟備用。
2、燒熱鍋倒入適量橄欖油把切成段的蒜苔放入大火爆炒。
3、加入少許生抽、白糖、鹽。
4、把焯過的牛百葉加入一起翻炒。
5、炒均勻後加入少許雞精、胡椒粉、勾生粉芡即可熄火上碟。