"牛尾巴魚兩條，蔥，調料，粉條，蒜，姜1.切塊 2.準備調料和粉條 3.油燒熱
牛尾巴魚兩條，蔥，調料，粉條，蒜，姜
1.切塊2.準備調料和粉條3.油燒熱,加蔥姜蒜調料爆香,加水,水開後放魚塊4.小火咕嘟半小時,就可以盛盤了
，再舀入一瓢富水河水，燜，最關鍵的是要加入紅曲—— 一種當地土產的紅米研製...為原料，配以河中草魚製成的魚絲，紅白相間、色澤分明、桔香鮮嫩。就地取材...絲，桔肉，剁椒橘粒，橘皮霉豆腐都可以品嘗到別致一格的地方風味。永豐霉魚...
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