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水蒜芥
水蒜芥，一年生草本，高可達60厘米。莖直立，基生葉與下部的莖生葉具柄，總狀花序，花瓣黃色，基部漸窄成爪。種子黃褐色長圓狀卵形，果期7月。
形態特徵 生長環境 分布範圍 近種區別 -
蒜水蘸片子
·醬油 ·香油 ·食用油
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水蒜芥籽油
【植物油名稱】：水蒜芥籽油 【英文名】Sisymbrium 【物理性質和化學性質】淺金黃色油狀液體。
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糖醋蒜
糖醋蒜是江南及北方地區的漢族傳統小吃。此菜醋蒜呈紅褐色，色澤美觀，很有地方色彩。糖蒜呈雪白色，味道甜美．是吃火鍋人的最愛。含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維...
製作方法 產品特點 營養價值 -
回回蒜
回回蒜為多年生草本。莖高15～50厘米，與葉柄均有伸展的淡黃色糙毛。生於溪邊或濕草地。分布雲南、西藏、廣西、貴州、四川、湖北、甘肅、陝西、江蘇、華北和東...
回回蒜 正文 異名 來源 植物形態 -
大蒜[蒜類植物的統稱]
大蒜 （Garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。春、夏採收，扎把，懸掛通風處，...
形態特徵 生長習性 栽培技術 產地分布 品種類型 -
蒜
蒜（學名：Allium sativum），亦名大蒜，百合科植物，為一年生或二年生草本植物，味辛辣，古稱葫，又稱葫蒜。目前中國是世界上大蒜栽培面積和產量最...
概述 形態特徵 生長習性 主要產地 品種 -
廣東羊耳蒜
廣東羊耳蒜附生草本，較矮小。產福建西部(連城)和廣東南部至東部(羅浮山、梅州)。生於林下或溪谷旁岩石上，海拔不詳。模式標本采自廣東羅浮山。
屬下物種 作用功效 -
蒜[百合科蔥屬植物]
蒜，為一年生或二年生草本植物，味辛辣，古稱葫，又稱葫蒜。以其鱗莖、蒜薹、幼株供食用。蒜分為大蒜、小蒜兩種。多年生草本植物，百合科蔥屬。地下鱗莖分瓣，按皮...
基本介紹 分類 形態特徵 生長環境 分布情況 -
獨蒜燒蝦仁
獨蒜燒蝦仁是川菜的一種；其營養豐富，含有大量微量元素。深受一般人民所喜愛。含有蛋白質、鈣，而脂肪含量較低，配以筍尖、黃瓜，營養更豐富，有健腦、養胃、潤腸...
原料 製作方法 營養成分 營養分析 相關人群
