產品簡介
1.蒙牛煥輕蛋白粉濃縮乳清蛋白：使用超濾技術過濾出乳清中的蛋白質，然後乾燥製成。蛋白質含量可以從34-80%（濃縮乳清蛋白因為其價格較低，通常是蛋白 粉中銷量高一種。
2.分離乳清蛋白：分離蒙牛煥輕蛋白粉是在濃縮乳清蛋白的基礎上進一步加工提純得來的產品，通常其蛋白質含量在90%以上，價格往往比濃縮蛋白高2-3倍。分離乳清蛋白撇除了乳清蛋白中的脂肪和乳糖，口感更好，生物價值更高，更容易被身體消化吸收。
3.水解乳清蛋白：蒙牛煥輕蛋白粉水解乳清蛋白是把分離乳清蛋白水解過後的產物。水解是身體消耗吸收蛋白質的必要程式之一。直接把蛋白粉提前水解後省掉了身體這一工序，使得身體吸收蛋白質的速度更快。同時水解乳清蛋白會刺激身體產生胰島素，在運動後和碳水化合物一起能夠最大話的補充肌肉。
4.酪蛋白/牛奶蛋白：牛奶中的蛋白質80%是酪蛋白，所以又稱牛奶蛋白。酪蛋白和蒙牛煥輕蛋白 粉的味道，營養價值，生物價值等基本沒有不同，唯一的差別就是身體吸收的快慢：酪蛋白一般用於健美選手睡前補充，因為其吸收慢，可以緩慢均衡的持續一點點釋放。
產品成分
蒙牛煥輕蛋白粉產品配方中主要添加牛奶、膳食纖維、維生素ABCD、乳清蛋白等元素。
蒙牛煥輕蛋白粉富含乳清蛋白是牛奶乳清中存在的一類蛋白質，是牛奶乳清中的主要成分，在牛奶中的含量僅為0.7%。蒙牛煥輕蛋白粉中的乳清蛋白以其純度高、吸收率高、胺基酸組成合理等諸多優勢被推為“蛋白之王”。乳清蛋白不但容易消化，而且還具有高生物價、高消化率、高蛋白質功效比和高利用率，是蛋白質中的精品等特點，是公認的人體優質蛋白質補充劑之一。
蒙牛煥輕蛋白粉富含乳清蛋白是以哺乳動物乳汁為原料生產乳酪過程中留在上清液中的副產物，每 225ml鮮奶中只能提取＜1.5g的乳清蛋白。(branchedchainaminoacids，BCAAs)，如亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸，是肌肉生長與修復的重要成分。同時，蒙牛煥輕蛋白 粉富含乳清蛋白與酪蛋白的消化吸收不同，酪蛋白被胃酸沉澱凝集在胃中，總體胃排空時間較長。
產品用途
蒙牛煥輕蛋白粉是一種針對特定人群的營養性食品補充劑。作為胺基酸補充食物，可為幼兒、老人、運動人群、術前術後病人和減肥人群提供因蛋白質缺失提供必需的營養。
另外食慾不好或消化功能不良的人以及通過節食方法來減肥者、素食主義者都可能蛋白質攝入不足，這不僅會導致兒童發育遲緩，影響機體水份代謝，還可能導致免疫功能低下，睡眠不良和貧血等多種疾病。在這些情況下，蒙牛煥輕蛋白 粉就成為一種良好的補充品。
適用人群
對於有需要的特殊人群，除了通過食物補充必需胺基酸以外，可以適當選擇蒙牛煥輕蛋白粉作為蛋白質的補充，但是一定要注意蒙牛煥輕蛋白粉的用量。蛋白質經胃腸道消化吸收後，需要經肝臟加工轉化為人體自身物質供人體使用。
用量及注意事項
蒙牛煥輕蛋白粉攝入量因人的年齡、體重及勞動強度不同而存在一定的差異。生長發育期的兒童和青少年、懷孕期或哺乳期的婦女，蛋白質的需要量一般高一些。
（1）按推薦攝入量服用蒙牛煥輕蛋白粉
（2）不要空腹服用蒙牛煥輕蛋白粉
空腹吃蒙牛煥輕蛋白粉，蛋白質粉會被作為一般的“產熱食品”消耗掉，浪費了寶貴的優質蛋白質來源。因此，在吃蛋白質粉之前或同時，吃一些其他食品。患者只能吃流質，可將蒙牛煥輕蛋白粉加入牛奶、豆漿、麥片、麥乳精等食品中一起食用。
（3）蒙牛煥輕蛋白粉吃溫或冷，不吃熱或燙。
蒙牛煥輕蛋白粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質，它們都怕熱，一旦受熱，就會失去活性，從而大大降低生物效價。因此蒙牛煥輕蛋白粉切不可燒煮和燙食，只能溶(拌)於40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中，也可作為冷飲品食用。
（4）蒙牛煥輕蛋白粉加調味品要控制。
蒙牛煥輕蛋白粉可以加入到多種食品中食用，喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃鹹的可以加鹽，但是都不能加得太多。因為過多攝入糖和鹽對人體健康不利。還有吃蒙牛煥輕蛋白粉時不要加味素，因為蒙牛煥輕蛋白粉本身有一定的鮮味，蒙牛煥輕蛋白粉中的胺基酸組成比例較好，而味素的成分是谷氨酸鈉，它在體內經代謝後分解出谷氨酸，在蛋白質粉中再加味素等於畫蛇添足。
（5）蒙牛煥輕蛋白粉不要與酸性飲料一起吃。
蘋果汁等飲料里含有有機酸成分，與蛋白質粉相遇後，會形成凝塊，影響消化吸收。
企業願景
蒙牛煥輕不僅是在做優質的蛋白粉，更在宣傳、引導一種全新、品味的健康生活方式。在激烈的市場競爭中，好產品永遠是重要的工具，擁有更具競爭力的產品，給廣大消費者提供更高品質的營養品是脫穎而出的制勝武器，讓客戶和合作夥伴們贏，才能創造更大價值帶來競爭的雙贏。
公司介紹
蒙牛是一家總部位於中華人民共和國內蒙古的乳製品生產企業，蒙牛是中國大陸生產牛奶、優酪乳和乳製品的領頭企業之一，1999年成立，至2005年時已成為中國奶製品營業額第二大的公司，其中液態奶和冰激凌的產量都居全中國第一。控股公司的中國蒙牛乳業有限公司港交所：（港交所：2319）是一家在香港交易所上市的工業公司。蒙牛主要業務是製造液體奶、冰激凌和其他乳製品。蒙牛公司在開曼群島註冊，主席為寧高寧。
