簡介
有道菜叫松仁玉米，今天剛好炒了一些瓜子仁，冰櫃里有現成冷凍的粘玉米粒，再配些黃瓜、紅蘿蔔丁，仿照松仁玉米的做法，來一道瓜子仁玉米，很下飯，炒了一大盤，統統吃光，大賣哈~~製作過程
食材主料
1顆粘玉米1根黃瓜 1小根紅蘿蔔 3湯匙葵瓜子仁
配料
適量油適量鹽適量耗油少許胡椒粉
製作步驟
1
炒熟的葵瓜子仁
2
冷凍粘玉米粒（一顆的量）
3
黃瓜切成小丁
4
紅蘿蔔切成小丁
5
鍋內放適量清水，煮開，倒入粘玉米粒，煮熟，撈出控乾水分。
6
倒少許油
7
放入黃瓜丁和紅蘿蔔丁，大火快速翻炒。
8
再倒入煮熟的玉米粒，繼續翻炒。
9
加入適量蚝油
10
加鹽、少許胡椒粉，翻炒均勻。
11
最後放3湯匙的熟葵瓜子仁
12
翻炒均勻後關火，即可出鍋裝盤了。
小貼士
1.葵瓜子仁事先炒熟，起鍋前加入，保持脆香味，不皮軟。
2.大火快炒是關鍵，起鍋前加調料和瓜子仁，即可馬上關火，以保持各菜品的清脆。
