葡萄豆沙餅

葡萄豆沙餅是生活中一種美食,主要食材是花生油和麵粉,屬於糕點。

食材明細

主料：
花生油 20毫升
麵粉 500克
白糖 20克
酵母 4克
水 280毫升餡料：
紅豆沙 300克
葡萄乾 100克
白糖 50克
麵粉 少許

做法

1麵粉放到乾淨盆里加糖。
2添加溶化的酵母和溫水和成麵團，餳30分鐘。
3放到面板上揉均勻，搓成長條。切成每個50克的劑子。
4葡萄乾洗淨切碎，添加白糖和麵粉製成餡料。
5擀成皮後，放上豆沙和葡萄餡製成包子，皺褶向下。
6稍按一下製成餅坯。
7鍋里放少量油，6成熱放入餅坯。
8定型後翻過來，再煎另一面，煎到兩面金黃後即可。
9盛入盤中，即可享用。