葡萄炒鵝肉

2大湯匙醬油，分成兩份 1大湯匙薑末 1/2茶匙糖

配料：
2杯（1杯=8盎司）加州無籽葡萄
1¼磅羊肉或牛肉，切成細絲
2大湯匙玉米澱粉，分成兩份
2大湯匙醬油，分成兩份
1瓣切碎的大蒜
1大湯匙薑末
1杯芹菜和洋蔥
1/2杯切碎的青椒
2大湯匙植物油，分成兩份
2大湯匙蕃茄醬
1/2茶匙糖
1/4茶匙伍斯特郡醬油
1/4杯水
製作方法：
把鵝肉、1份玉米澱粉、1份醬油、大蒜和薑末一起攪拌，放置一旁待用。
鍋內放入芹菜、洋蔥、胡椒、1茶匙油炒1分鐘。加入葡萄用旺火煸炒1分鐘離火。用高火加熱1茶匙油，翻炒鵝肉2分鐘或直到理想的程度。加水、蕃茄醬、1份玉米澱粉、1份醬油、鹽和烏斯特郡醬油攪拌均勻，然後加入羊肉，炒至混和物起泡沫。加入葡萄和蔬菜的混合物，翻炒至均勻。
食用建議：
與炒麵和炒飯同食味道更佳。
營養分析：
每份：卡路里695；蛋白質35；脂肪30克（39%的卡路里來自脂肪）；碳水化合物70克；膽固醇68克；纖維1克；鈉578毫克。