葡萄乾鮑魚果紅糖蛋糕

加入紅糖拌勻 蛋液打散，分三次加入拌勻 加入葡萄乾拌勻

材料

主料：低筋麵粉100克
輔料：泡打粉2克，橙皮5克，葡萄乾50克，tesco巴西堅果50克，雞蛋2個
調料：食鹽適量，黃油100克，肉桂粉1/6小勺，紅糖75克，香草精適量

做法

將黃油軟化用手動打蛋器攪打至順滑：
加入紅糖拌勻
加入橙皮丁和香草精拌勻
蛋液打散，分三次加入拌勻
低筋粉和肉桂粉、泡打粉混合過篩兩次
將粉類分2次加入步驟4中拌勻
加入葡萄乾拌勻
加入切碎的鮑魚果拌勻後倒入模具內
烤箱預熱170度，中層上下火，時間35分鐘