葛根鰱魚湯

鰱魚1尾(重約250克)，生葛根250克，大棗10個。 ①棗肉洗淨；鰱魚去鱗、鰓及內臟，洗淨；葛根去皮，洗淨，切厚片。 ②大棗放入沙鍋，加清水適量，大火煮沸，再加入葛根，大火煮10分鐘．加入鰱魚，小火煮2小時，調味即可。

原料

鰱魚1尾(重約250克)，生葛根250克，大棗10個。

做法

①棗肉洗淨；鰱魚去鱗、鰓及內臟，洗淨；葛根去皮，洗淨，切厚片。
②大棗放入沙鍋，加清水適量，大火煮沸，再加入葛根，大火煮10分鐘．加入鰱魚，小火煮2小時，調味即可。隨量飲用。