品牌簡介
葉果耘特級初榨橄欖油（IGAURIN）產自西班牙安達盧西亞州，是西班牙古老貴族“NúñezdePrado”家族的自有品牌橄欖油。
最初葉果耘橄欖油只在貴族家族，羅梅羅先生的美食家朋友和頂級餐廳的大廚中分享，後來羅梅羅先生認為，世界上對美食和高品質生活有追求的人越來越多，於是決定將葉果耘量產推向世界。
產品分為兩大類，分別是尊享特級初榨橄欖油和臻選特級初榨橄欖油。
品牌創始人
創始人介紹
羅梅羅先生出身自西班牙古老貴族家庭“NúñezdePrado”家族。國際知名美食家，美食專欄作家，高端雜誌美食顧問。精通西方飲食文化的起源，發展和現狀，嘗遍世界各國的優質餐廳，是世界頂級大廚們廚房裡的特殊客人。家族介紹
“NúñezdePrado”西班牙歷史最悠久的貴族家族之一。1322年，JuanNúñezdePrado成為Calatrava軍團統領MAESTRE（西班牙古代軍隊最高統領頭銜，該頭銜從1487年開始由西班牙國王擔任），家族成員也多次被授予伯爵、侯爵等爵位。
產品特點
1、歐盟PDO認證，嚴苛標準；2、卡索爾拉法定產區，卓越氣候及自然條件；
3、低酸度（<0.3%)
產品介紹
葉果耘尊享特級初榨橄欖油| 橄欖果種 | 未成熟綠皮夸爾 |
| 產地 | ProvinciadeJaén |
| 級別 | PREMIUM |
| 色澤 | 金綠色 |
| 圓潤度 | 3.8 |
| 刺激度 | 2.0 |
| 辣度 | 4.6 |
| 氣味 | 濃郁，緊緻帶有杏仁和水果的香味 |
葉果耘臻選特級初榨橄欖油| 橄欖果種 | 皮夸爾 |
| 產地 | SIERRADECAZORLAJAEN |
| 級別 | SELECTION(P.D.O) |
| 色澤 | 金黃色 |
| 圓潤度 | 3.9 |
| 刺激度 | 1.8 |
| 辣度 | 4.3 |
| 氣味 | 飽滿，緊緻帶有新鮮青草和水果的味道 |
品質標準
| \ | 葉果耘標準 | 國際標準 |
| 酸度 | ﹤0.3% | ≦0.8% |
| 多酚含量 | ﹥400ppm | ﹥300ppm就是高多酚產品 |
| 橄欖果採摘 | 橄欖果採摘 | 一般採用產量和含油量更高的成熟黑橄欖 |
| 橄欖果品種 | PICUAL（皮夸爾） | —— |
| 橄欖果採摘後壓榨時間 | 4小時內 | 24小時內 |
| 包裝 | 環保鐵罐 | 鐵罐避光 |
| 味道 | 果味濃郁，平衡甜、苦、辣 | —— |
| 油體顏色 | 金黃中透綠 | —— |
橄欖油好處
1、防癌
科學實驗表明特級初榨橄欖油中富含的單不飽和脂肪酸和多酚可以有效的綜合人體內的自由基，從而降低各類癌症發病的幾率。橄欖油採用未成熟綠PICUAL橄欖果，含有豐富的多不飽和脂肪酸和更多的多酚（多酚含量>400ppm)，可以幫助人體更有效的預防癌症。2、防衰老
橄欖油天然酸度低於0.3%，所以富含豐富的維他命E、維他命K，更多的抗氧化物和類胡蘿蔔素。維他命K可以有效強健人體骨骼，美國農業局將橄欖油列為除綠色蔬菜之外最好的維他命K來源。維他命E、抗氧化物和類胡蘿蔔素可以為人體形成強大的保護盾，預防陽光對皮膚的傷害，延緩衰老。3、保護心臟
由於採用的新鮮橄欖果確保4小時內壓榨，所以儘可能完整的保留了單不飽和脂肪酸和抗氧化物等營養成分。這些營養成分可以有效降低人體內低密度膽固醇（又叫不好的膽固醇），防止血管堵塞，從而有效預防糖尿病和心臟病。根據國際研究成果，每天2匙高品質特級初榨橄欖油可以顯著降低死於心血管疾病的風險。